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來源︰未知 編輯︰oemodmdaijiagong 時間︰2017-12-15

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從古代的盛行到現在的發揚,保健食品會越走越好,越走越輝煌。隨著時代的進步,保健食品加工也出現了分化,有的人依然保留著傳統的手藝,堅持手工保健食品,有的公司依靠現代化的生產設備加工生產;大型保健食品生產廠家一定是把傳統與現在工藝相結合,根據保健食品產品的不同要求,使用先進設備和手工生產完成加工。



目前,傳統糖果市場已經趨于穩定,消費者和消費量在短時期內不會出現太大的起伏。在市場更加細分的消費趨勢下,強調清口氣、重保健的壓片糖果便成了近年糖果市場發展最快的糖果品類之一。新品頻出,業績顯著,極具發展潛力。
  一般來講,一種產品從進入到被市場淘汰所要經歷︰導入期、成長期、成熟期和衰退期四個階段。在成長期內市場需要量迅速擴大,產品設計和工藝逐漸成熟,企業獲利量擴大,競爭對手大量涌入。在成長期銷售快速增長,利潤也顯著增加,企業往往會加速產品的發展期,而將它的成熟期無限延長。那麼,企業該從哪些方面入手,在市場成長期階段抓住有利時機,為後市發展打好基礎?
漸熱的壓片糖果市場
  提到壓片糖果,或許有很多消費者都不知道是什麼產品,曾經有不少人誤認為是降壓的產品。其科學定義︰壓片糖又稱粉糖或片糖,它是以精制糖粉為主體,添加奶粉、香料等填充料和澱粉糖漿、糊精、明膠等粘合劑,經制粒壓片成型的混合物。說通透點就是把糖果制作成藥片一樣的形狀。雖然壓片糖果在國內糖果市場很早就問世了,但是由于當時生產的企業規模較小、產品質量不穩定、品牌競爭力弱等因素,雖已問世卻一直沒能在糖果市場中自立門戶。直到箭牌糖果的正式投產,才使得壓片糖果走出了低潮,越來越多的國內外糖果品牌鎖定壓片糖果市場,大做文章。隨著越來越多的糖果企業的介入,紅火的壓片糖果市場也因箭牌的介入被炸開了。
  國內外品牌搶灘國內市場
  在國內,箭牌的銷售網絡極其發達,鋪貨商鋪達到了170多萬家,當仁不讓的成為了中國鋪貨率最高的糖果品牌。正是憑借著這一優勢渠道,箭牌壓片糖果成功鋪貨上市,現在無論在哪一家超市,箭牌無一例外在收銀台附近都擺設了旗下的多款壓片糖果產品,方便沖動型的顧客購買。箭牌以多渠道的鋪貨方式織成了一張覆蓋全國的銷售網絡,以其品牌競爭力、過硬的產品質量引領著壓片糖果的不斷發展,奠定了其在國內壓片糖果霸主的地位。
  近年來,素有“神來之筆”美譽之稱的Rio進口糖果也在加緊在華的布局,以搶佔壓片糖果市場更多的份額。Rio中國經銷商日前接受記者采訪時表示,目前Rio在北京、天津、上海、南京四地同時上市其拳頭產品——多口味壓片糖果。據透露,此次其在國內將采取A、B、C、D分級銷售策略。A、B級店以超市和便利店為對象,C級店是小規模的零售店,D級店是馬路上的雜貨店。
  據了解,從德國進口的Blink品牌從今年年初開始也抓緊鋪貨進程,發力國內市場,憑借優良的品質和個性化新潮,Blink逐漸成為糖果市場的高端品牌。其產品進入了屈臣氏、沃爾瑪、吉之島、易初蓮花、百佳等等高端賣場。從上半年的市場銷售反應情況來看,剛剛步入中國市場的Blink便獲得了眾多消費者的青睞。外來的壓片糖果品牌正在以迅雷不及掩耳之勢搶佔中國市場。
  據龍品錫市場研究中心調查報告顯示,目前國內壓片糖主要分為以下幾類品種︰普通壓片糖、衣壓片糖多層壓片糖、騰壓片糖、嚼型壓片糖,有140家大中小型企業生產壓片糖果。其中,箭牌以68%市場佔有率牢牢地佔據了國內壓片糖果市場的主導地位,Rio以12.5%的市場佔有率穩居第二名,清嘴緊隨其後以9.2%市場佔有率位居第三名,成為了國內壓片糖果市場的三巨頭。面對著大品牌的合圍,樂天、曼妥思、Blink、依谷、司必林、糖果樂園、好心情等壓片糖果也開始紛紛鋪貨,一場新的爭奪戰欲將上演……
  成本上漲刺激糖企不斷創新
  北京志起未來營銷咨詢集團董事長李志起認為,糖價的上漲也迫使糖果生產廠商尋求其他的出路,食糖在糖果企業的成本中佔到40%以上,由于國內幾年來食糖價格上漲帶來的是下游相關行業成本上升,幾乎所有的糖果生產企業均受到影響,有的中小企業甚至虧損倒閉,為了節約成本,將目光聚焦在低糖、無糖型的健康糖果,或是壓片類糖果產品,也就不足為奇了。
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