設為首頁

貼牌代加工OEM/ODM

聯系:150-9637-0010

固體飲料代加工 牡蠣片代加工 代餐粉代加工 補腎壯陽產品生產廠家
您的當前位置︰主頁 > 功能食品資訊 > 正文

灏忔槑鐪嬬湅姘镐箙鍏嶈垂绮惧搧鍦ㄧ嚎瑙嗛?

來源︰未知 編輯︰oemodmdaijiagong 時間︰2019-08-21

由于受傳統的影響,目前我國市場上稱之為保健茶的實際上有兩類︰一類是將某種或數種保健(功能)食品的原料,與茶葉按一定比例拼和而成,另一類是單純地將某一種或數種保健(功能)食品的原料進行加工,不與茶葉拼和,但通常也稱“XX(主要原料名)茶”,此時的“茶”字,其含意乃是“飲料”一詞的代稱。

   一、在主產中,對于前者,必須注意原料與茶葉的品質是否協調,以風味融合,相得益彰為佳。對于後者,須注意原料品質是否純正、具應有的風味,不論哪種保健茶,都要求品質正常,具應有的品質表現,而個能夾雜異味,或帶陳腐味。

    二、可與茶葉拼和的藥食同源食品據衛生部的確定,既是食品又是藥品的材料共有69種︰八角茴香、小茴香、刀豆、姜、棗、山藥、山楂、白扁豆、百合、花椒、芡實,赤小豆、龍眼、木瓜、佛手柑、杏仁、昆布、桃仁、蓮子、桑椹、榧子、淡豆豉、黑芝麻、黑胡椒,蜂蜜、薏苡仁、枸杞子、烏梢蛇、蝮蛇、酸棗仁、牡蠣、桅子、甘草、玳玳花、羅漢果、肉桂、決明子、萊菔子、陳皮、砂仁、烏梅、肉豆寇、血芷、菊花、藿香、沙棘、郁李仁、青果、白果、薤白、薄荷、丁香、高良姜、香椽、火麻仁、桔紅、茯苓、香薷、紅花、紫甦、麥芽、黃芥子、鮮白茅根、荷葉、桑葉、萵苣、雞內金、馬齒莧、鮮蘆根。用以上的一種或數種材料(通常是植物)按一定比例與茶葉拼和制得的保健茶,只要符合茶葉衛生標準,原則上不受審批限制,但對產品進行說明時,只能標明某種保健作用,而不能稱有何種藥物療斂。

   三、其他保健茶制備材料除了選用上述69種藥食同源的材料外,采用其它植物或動物材料,不論是否與茶葉拼和,加工成的“保健茶”,都要首先完成試驗報告,確有保健效果的,經報衛生部門鑒定,在認可批準後,才能投產面市。但對在民間已形成飲用習慣,經飲用三年以上時間是安全的、且具有保健效果的“保健茶”也不一定強制禁飲,如金銀花茶,有清涼解毒的作用,是常見的一種面市保健茶;銀杏保健茶,因銀杏葉所含的黃酮類化合物,對人體心腦血管有保健作用,市場上有單獨用銀杏葉加工以及與茶葉拼和的制品︰柿葉茶的原料也含有黃酮類化合物,具有與銀杏茶相似的保健效果;據實驗,杜仲葉所合成分與杜仲皮相似,其制品經高血脂、高血壓患者服用,具有良好的降血脂、降血壓作用,可作治療這兩種病的輔助保健品,福建、陝西、貴州等地生產的杜仲茶,已行銷市場十余年,且大量出口,深受部分飲者的歡迎,此外,在西北地區還有用羅布麻葉制成的“羅布麻茶”,在市場上已行銷了30余年,為部分高血壓患者視為日常飲品,也是降低血壓的輔助保健品。

   在這些保健制品中添加茶葉,除茶葉本身具有保健作用外,也還有另外的重要作用,就是以人們熟悉的茶葉風味去調和某些原料的特殊味道,使之口感更易于被消費者所接受。

   四、保健茶的審評審評保健茶采用茶葉通用的感官審評方法,即在審評外形後,使用通用的際準審評杯、碗,稱取3克樣品倒入150毫升的審評杯內,沖入沸水至滿,浸泡五分鐘後,將茶湯瀝入審評碗內,逐項審評湯色、香氣、滋味和葉底。

   對外形的審評,主要內容之一是檢評包裝用料及文字說明,其用詞必須符合GB16740的規定,不得只有可能被視為藥物“療效”的虛構宣傳。


想要了解更多保健茶生產制作標準等信息,請上保健品OEM/ODM貼牌代加工網!
上一篇︰袋泡茶的品牌運作
下一篇︰沒有了

相關推薦︰

凝膠糖果代加工

保健品OEM/ODM貼牌代加工網(www.oemodmdaijiagong.cn) 專注保健品oem/odm貼牌代加工信息

廣告合作聯系QQ︰344089419 郵箱︰344089419@qq.com

如有網站內容侵害了您的權益請聯系我們刪除!

Copyright ? 2012-2022. 未經授權,禁止轉載

湘ICP備17015869號

Top