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來源︰未知 編輯︰oemodmdaijiagong 時間︰2018-07-03
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蛋白粉

蛋白質粉是近年來比較常見的一種保健營養品,其通過將一定量的大豆蛋白、乳清蛋白等物質按照一定的比例配制而成,其含有多種營養成分,能夠補充人體所需要的蛋白質。對于老人來說,自身對于蛋白質的需求是比較大的,需要進行適量的補充;而一般老年人吃蛋白質粉是比較好的,其可以滿足人體所需要的營養成分

蛋白粉的種類較多,它主要是一種由乳清蛋白、乳清、黃豆蛋白、卵磷脂制成的營養保健產品,受到很多中老年人的喜愛,現在在孩子中,食用人群也比較多,其中最主要的成分還是乳清蛋白,乳清蛋白含有充足的蛋氨酸,能提供給人體所需的9中必須的氨基酸,對健康幫助很大,那麼,蛋白粉的功效與作用到底有哪些呢?很多人想要全面的了解蛋白粉。

蛋白粉的功效與作用

談到蛋白粉,很多人會想到人體所需要的蛋白質,生活中,很多人身體所含蛋白質不足,就會引起身體很多不適反應,甚至是引起疾病,這就需要補充蛋白質,其中,蛋白粉就是較好的選擇,此外,蛋白粉還對糖尿*、高血脂等有幫助。具體功效和作用如下︰

1、大豆蛋白質可以降低高膽固醇患者的血脂和膽固醇對心髒的不利影響,而且用大豆蛋白質替代動物蛋白,可減輕糖尿*患者腎髒負擔。

2、當體內蛋白質不足時,人的基本生命活動就會受到影響,可導致兒童、青少年生長遲緩,體重過輕,智力發育障礙;成年人出現疲倦,體重減輕,貧血,血漿白蛋白降低,甚至水腫;並可引起婦女月經障礙。食用蛋白質粉,可有效防止或改善這些癥狀。

哪些人需要補充蛋白粉?

1、新生兒新生兒不宜食用蛋白質粉,他們應選擇蛋白質含量在10%~20%的奶粉。

2、對于健康人而言,只要堅持正常飲食,堅持食物豐富多樣,就完全能滿足人體對蛋白質的需要,沒有必要再補充蛋白質粉。而且,食物帶給人的心理享受和感官刺激,是蛋白質粉所不能替代的。

3、痛風病人要謹慎選擇食用以大豆蛋白為主要成分的蛋白質粉。因為大豆中的嘌呤,可以造成體內尿酸增高,促成或加重痛風。但也有些品牌的大豆蛋白粉經過了特殊的處理,比如葆康的大豆蛋白粉就不含嘌呤。

4、對于有需要的特殊人群,除了通過食物補充必需氨基酸以外,可以適當選擇蛋白質粉作為蛋白質的補充,但是一定要注意蛋白質粉的用量。白質過剩,不但使人肥胖,還增加肝髒和腎髒的代謝負擔,久而久之就可能影響它們的功能。

蛋白粉雖然被列入營養保健食品之列,蛋白粉的功效與作用也非常多,但是一定要按照食譜所規定的攝入量和攝入時間來食用,切不可胡亂的食用蛋白粉,更不可過量食用,以免引起嚴重的危害,尤其是老人和孩子,本身身體較弱,更應該遵循健康原則來說食用。

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