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來源︰未知 編輯︰oemodmdaijiagong 時間︰2017-10-13

隨著生活水平的提高,人們越來越關注自身的健康,健身、瑜伽、養生成為了熱門的話題。而放下手中的甜飲料,開始健康飲茶,自然也成為了一種時尚。但如何才能方便地喝茶?這依舊困擾著許多人。

方便就等于只能喝袋泡茶嗎?而袋泡茶又意味著劣質和對口感的妥協嗎?這道題無解嗎?有人就不信!並且不惜耗費6年光陰,研制出一款產品來挑戰這個固定思維。

他們就是陳海標和張陽,他們的產品就是最近風靡茶圈、好評不斷的掛耳兔茶。

強強聯手,能否化腐朽為神奇?

陳海標是何人?他是斗記茶業掌門人。他開創了普洱茶“均衡協調、豐富復雜、富于變化”的口感風格,及平衡、協調的美學典範。在十余年制茶生涯中,他在為專業茶人提供極致茶品的同時,也期望有更多的人愛上喝茶,他是掛耳兔的制茶者與發起者。

張陽又是何人?作為茶行業互聯網生態系統-茶語網的創始人、當代茶文化推廣者,他在消費結構升級的時代通過互聯網方式,為傳統茶行業注入新的生命力,是掛耳兔形象的設定者與推廣者。

將復雜的茶道簡化,這既是眾多品飲者的消費需求,也是陳海標和張陽一直以來的心願。一次偶然的交流,讓他們一拍即合。他們決定向方便快捷且有一定品質保障的掛耳形式“下手”。讓消費者在快節奏的生活中,撇除掉繁瑣的茶道沖泡工序,用最簡單的方式品嘗到最傳統的中國茶味。

“簡單點說,只是換了個更方便的形式喝茶而已,但其中的專業技術含量一點也不能少于傳統制茶。”談到對期望中的產品,陳海標說道。

類似于我們平常選擇茶品時,不僅是在選擇茶葉原材的產地、品質,也在選擇工藝標準、制茶師的“態度”。看到這里有人要說了,那把平常喝的好茶弄碎放在茶包袋里不就可以了嗎?非也,這看上去沒有門檻,實則門檻很高。

原料應該選擇什麼產區、等級?如何量定拼配的比例、破碎的程度、每袋的克數才能保證口感的穩定?不同茶類是否在這些數據上又有所區別?這些都是要認真思考的問題。

憑借陳海標多年來對產區的深入、豐富的制茶經驗,在長達6年的時間里,陳海標先後嘗試了無數核心產區的原材,基于原料碎茶程度、沖泡時間、水量溫度、淨含量進行多次實驗。張陽則是這款茶的見證人,也是這款歷時6年的掛耳兔茶的推動者。基于張陽對于茶品飲消費形式和品飲消費需求的理解,他們最終敲定了“化腐朽為神奇”的“掛耳兔斗包掛耳茶”方案。

究竟是怎麼做到的?那可是從選料、工藝到包裝的每一個細節都要360°考量到位的心路歷程。

先要有講究的原料

按照國際茶葉等級劃分標準,所有產品中的白茶、紅茶、熟普原材均選用的是西雙版納頂級茶區的頂級原材,且皆達到了OP等級。陳皮原材則選用在藥用價值上和香氣上較普通陳皮更出色的新會陳皮,保證滋味的飽滿。

其次要好工藝、好拼配

從茶葉碎度、茶包袋材質、不同茶類的淨含量,到不同含量的沖泡用水量、水溫、沖泡次數等各個方面,都進行了嚴苛的測試,只為達到最佳的口感呈現。 不同產區、不同海拔的原材有著不同的滋味口感。得益于多年的拼配經驗和與茶之間的順暢溝通,毫厘差異間,陳海標也能有天壤之別的味覺鑒別。由此,不同產區的原料匯聚所長,產生了1+1>2的效果,並協調圓融成統一的口感風格。

如此基于簡單沖泡方式的創新工藝和創新拼配方式,充分保證了口感的穩定。

還要有事無巨細的決心

為了最大限度提取茶葉原味,不影響茶葉味道,陳海標在包裝上也務必做到精益求精。

重新設計的掛耳讓沖泡時茶葉與熱水充分對流;過濾材料100%PET成分,加速了茶湯的暈開速度;以可食用的天然原材墨魚汁印字,環保安全;密封上還采用先進的超音波技術,使得袋子產生分子層熔合,密封性更好,從里到外確保產品品質。

不再是泛泛品類,而是有態度的單品

掛耳兔,是陳海標與張陽在創新茶領域的一次合作,也是一段奇妙的旅行。他們用自己的實踐證明了︰世間也有雙全法,不負茶來不負卿。雖是掛耳的形式,但無論是從香氣、湯色,還是滋味、耐泡度上,都絕不遜色于同等級的原葉茶,甚至有超越之勢。難怪有茶友發出了“這完全是一套工夫茶具”的感嘆。

先來看看茶語網圈子里的茶友發出的品飲體驗︰

@一片大海︰看得見的好材料,環保、健康而且極具當代生活質感。茶湯暈開的速度甚至比掛耳咖啡的濾網速度更快,細節上花了功夫。

@姑娘拳下有風︰要香有香、要湯有湯。陳皮普洱斗包是我喝過的同類產品中滋味最圓融協調的一款,不愧為拼配大師出品。

@Garfield︰茶葉裝在濾包里,兩側紙板制作的夾板可以掛在杯子上。只要身邊有熱水、杯子,即可方便享用。3分鐘可出湯,泡完後即可丟掉,特別適合于居家、辦公室和旅行。

更為出色的是,視覺上也兼具了品質感,以一只住在茶杯里的、古靈精怪的、擁有神奇耳朵的萌兔代言斗包掛耳茶的形象,源于陳海標與張陽對于從茶回歸生活的質樸理解。

相較立頓這類的外資企業,中國茶企更能把握國內消費者的口味偏好。這樣的產品,早已脫離了泛泛的品類,而是有態度、有性格、有靈魂的單品,暗合了現代精英階層的生活理念。不得不說,作為一個單品茶,掛耳兔斗包做到了以更簡單的形式、更專業的態度,讓更多的人接觸到並享受真正的中國茶。從這個層面上來說,掛耳兔斗包的確有能力讓更多的人去找到忙碌生活和品質好茶的平衡點。

目前,掛耳兔品牌已推出5個產品系列︰紅茶斗包、白茶斗包、陳皮白茶斗包、陳皮普洱斗包、熟普斗包,6年的砥礪探索,現在只需3分鐘就能隨時隨地享用。我們可以有一個既方便又高品質的茶嗎?或許掛耳兔茶會給我們一個肯定的答復。

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